El resultado de dicha investigación, que duró 4 meses,
quedó consignado en los prototipos y catálogos, impresos, digitales y en videos,
para hoteles, restaurantes y bares con los cuales ellos aprenden a mercadear sus
productos con mejores herramientas y mayor experticia.
Los paquetes pasadías están en boga y nuestros
aprendices se ponen al día en su conocimiento y aplicación. Además, elaboraron
videos con las cartas y paquetes con los cuales pueden facilitar la
comercialización de algún proyecto turístico en el que se relacione la
gastronomía regional e internacional.
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